Uống rượu vang có hại gì cho gan không?


Rượu vang từ xa xưa đã được biết đến như một đồ uống xa xỉ của người quý tộc, tuy nhiên ngày nay do nguyên liệu, cách sản xuất nên giá thành cũng không có đắt tiền nên rất phổ biến với nhiều người. Mặc dù rượu vang có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe nếu uống điều độ nhưng một vấn đề mà nhiều người đặt ra là liệu uống rượu vang có gây hại cho gan hay không? Vậy sự thật về rượu vang sẽ được hé mở ngay sau đây và tin chắc rằng ai cũng ngỡ ngàng.

Như chúng ta đều biết rằng uống nhiều rượu sẽ có hại đến gan, gây nên các bệnh nguy hiểm ở gan như: viêm gan do rượu, chai gan, xơ gan, thậm chí là gây ung thư gan…Vì thế mà ai cũng nghĩ rằng uống rượu vang cũng không ngoại lệ là gan sẽ bị ảnh hưởng xấu. Thế nhưng ít ai biết rằng uống rượu vang điều độ hợp lý lại rất tốt cho gan còn có thể trị bệnh gan nhiễm mỡ và phòng ngừa các bệnh ung thư gan khá là hiệu quả đó nhé!

1. Trị bệnh gan nhiễm mỡ

Nhiều lời khuyên của bác sĩ đã được đưa ra về việc tuyệt đối uống rượu với những người bị bệnh gan nhiễm mỡ, điều này rất đúng tuy nhiên đối với rượu vang lại là sai vì rượu vang có tác dụng bảo vệ sức khỏe nếu chúng ta uống một cách điều độ mỗi ngày. Đặc biệt là đối với những người mắc bệnh gan vì lúc đó nồng độ trong rượu vang thấp và ngoài ra có chứa tanin một trong những thành phần giúp ức chế vi khuẩn sinh trưởng và phát triển đồng thời nó có thể thúc đẩy chức năng tiêu hoá bên cạnh đó rượu vang còn có các chất như: vitamin C, vitamin E và carotene giúp chống oxy hóa tự nhiên làm giảm sự tích tụ mỡ đốt cháy mỡ nên có thể ngăn chặn mỡ tích tụ trong gan từ đó giúp giảm trọng lượng cơ thể tốt nhất.

2.Ngăn chặn ung thư gan

Nhiều nghiên cứu đã khẳng định rằng rượu vang không những trị bệnh gan nhiễm mỡ mà còn có tác dụng được dùng để phòng ngừa bệnh ung thư gan rất hiệu quả. Chính vì trong rượu vang có chứa chất chống oxy hóa là resveretrol, chất này có tác dụng ức chế các tế bào ung thư hiệu quả.
Vì vậy bạn cần thay đổi quan điểm về việc uống rượu vang, nhất là đối với những người đang mắc phải các bệnh liên quan đến gan thì nên lắng nghe những lời tư vấn của các chuyên gia bác sĩ để có thể uống rượu vang phối hợp trị bệnh một cách hiệu quả nhất. Ngoài ra mọi người nên luyện tập thể dục thể thao thường xuyên để có một cơ thể khỏe mạnh, không được ăn quá nhiều những đồ ăn chứa nhiều chất béo và năng lượng, thực hiện lối sống lành mạnh để ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh về gan làm nguy hiểm đến tính mạng nhé!


Bà bầu có nên uống rượu vang ?

Từ lâu nay người ta thường cho rằng rượu rất có hại đối với thai nhi nên tuyệt đối kiêng cữ uống rượu khi mang thai. Tuy nhiên điều này liệu có đúng không? Theo các nhà nghiên cứu khoa học nước ngoài, điều này là đúng với các loại rượu mạnh, còn với những loại rượu như rượu vang, rượu nho… lâu lâu các bà bầu có thể nhâm nhi một ly cũng không thành vấn đề gì.

Tác hại của rượu đối với thai nhi
Theo các chuyên gia, tất cả các loại đồ uống có chứa những chất kích thích như: cà phê, rượu, bia thì không nên sử dụng với phụ nữ đang mang thai. Chất kích thích có trong các loại đồ uống trên có thể gây ảnh hưởng trực tiếp đến thai nhi qua nhau thai.
Tại vài quốc gia, rượu là nguyên nhân chính gây ra sự chậm phát triển trí tuệ cho đứa con khi mẹ đang mang thai mà nghiện rượu.
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, rượu tương tác với chất prostaglandin, là một chất có liên hệ rất nhiều đến sự tăng trưởng và các chức năng của thai nhi. Rượu sẽ làm giảm sự lưu thông máu từ mẹ qua con, từ đó chất dinh dưỡng, dưỡng khí giảm và tế bào thai nhi sẽ bị suy yếu, kém tăng trưởng.
Báo cáo trên tạp chí Alogest chỉ rõ,nếu bà bầu uống rượu vang dù chỉ là một ly nhỏ mỗi ngày trong 3 tháng đầu thai kỳ thì cũng sẽ làm giảm đi 2 điểm IQ so với những trẻ khác.

Uống đúng cách điều rượu vang tốt cho thai nhi

Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây cho hay, riêng đối với rượu vang, các bà bầu uống vào khi mang thai thì con sau này sẽ dễ điều chỉnh được hành vi và thích nghi với môi trường hơn là so với những bé mà mẹ kiêng uống rượu vang.
Chính thông tin này đã làm thay đổi các lệnh cấm bà bầu hoàn toàn không được phép uống rượu vì lo sợ đến vấn đề sẩy thai và sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ nhỏ sau sinh.
Theo các nhà khoa học, các thai phụ chỉ nên uống thưởng thức 1-2 ly rượu/ tuần. Nếu các bà bầu mà thực hiện đúng theo chỉ dẫn thì điều này không những không có hại gì cho trẻ mà còn có tác động tốt đến sự phát triển sau này của đứa trẻ hơn là việc kiêng uống rượu vang.
Nghiên cứu gần đây nhất đã được đăng trên Tạp chí Sức khỏe bà bầu khẳng định, những phát hiện mới này đã được thực hiện từ 10.000 phụ nữ mang thai.
Vậy các bà bầu hoàn toàn có thể được uống 1 ly rượu vang với thể tích 175ml, 1 ly các loại rượu khác với thể tích 50ml, hay dưới nửa lít bia một tuần mà sẽ không ảnh hưởng gì tới quá trình phát triển trí tuệ và cũng như hành vi cư xử của trẻ.
Chú ý khi bà bầu uống rượu vang
Mặc dù vậy, bà bầu khi uống rượu vang không được phép uống một cách bừa bãi mà sẽ phải tuân thủ theo sự chỉ dẫn của bác sĩ. Mỗi tuần bà bầu chỉ nên uống từ 1 – 2 ly rượu vang nhỏ. Và uống khi đã no tuyệt đối không nên uống một hơi, phải uống nhấm nháp từ từ.
Ngoài ra, ở Việt Nam hiện nay xuất hiện rất nhiều loại vang giả, kém chất lượng. Chính vì vậy, bà bầu cần cẩn thận khi chọn mua rượu vang. Bà bầu phải tìm hiểu kỹ nguồn gốc xuất xứ của rượu, để tránh uống phải rượu giả sẽ ảnh hưởng không tốt đến thai nhi.

“Hành tây ngâm rượu vang đỏ” bài thuốc trị xương khớp hiệu qủa.


Trị xương khớp hiệu quả bằng bài thuốc “Hành tây ngâm rượu vang đỏ”. Chỉ cần 4-6 ngày áp dụng bài thuốc trị xương khớp, huyết áp bằng cách hành tây ngâm rượu vang đỏ bạn sẽ thấy công dụng rõ rệt. 
Hành tây là một loại thực phẩm, vị thuốc quý cho con người có tác dụng chữa bệnh thường gặp đến các bệnh mãn tính vô cùng hiệu nghiệm và đặc biệt là trị xương khớp rất hiệu quả.

Trong Đông y hành tây thường được dùng làm vị thuốc để chữa các bệnh về xương khớp, điều hòa huyết áp, các bệnh tim mạch, chữa ho, sát khuẩn…
Hơn thế nó còn được đánh giá là tốt hơn cả các loại thuốc chuyên điều trị chứng bệnh loãng xương – calcitonin.
Theo Tiến sĩ tim mạch Alex của Trường Y Harvard (Mỹ): mỗi ngày chỉ cần ăn hoặc uống nước ép tương đương nửa củ hành tây sống, tính bình quân có thể tăng thêm 30% hàm lượng HDL cần thiết cho các bệnh nhân liên quan đến tim mạch.
Rượu vang đỏ là một loại đồ uống đã có từ rất lâu với hương thơm đặc biệt giúp nó trở thành một đồ uống không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Rượu vang đỏ có rất nhiều tác dụng tích cực đối với con người như:  giảm quá trình xơ vữa động mạch, phòng chống lão hóa, chống béo phì, phòng ngừa bệnh ung thư,kéo dài tuổi thọ, chữa da khô bị bong tróc, chống viêm nhiễm, phòng chống các bệnh về tim mạch và đột quỵ, chống lại tác hại từ ánh nắng mặt trời, giúp tiêu hóa tốt.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa “Hành tây ngâm với rượu vang đỏ” là một bài thuốc giúp trị điều hòa huyết áp, trị xương khớp hiệu quả…
Dưới đây là các bước để có bài thuốc ” Hành tây ngâm rượu vang đỏ “.
Chuẩn bị: 3 củ hành tây cỡ vừa với 750ml rượu vang đỏ (hoặc rượu nho)
Tiến hành: Nên chọn những củ hành tây có vỏ màu tím đỏ thì càng tốt. Sau đó đem hành rửa sạch để khô rồi bóc vỏ, cắt dọc thành 8 phần đều nhau, cắt đít rồi tách chúng tơi ra.
Cho hành vào lọ thủy tinh vừa phải rồi đổ rượu vang vào, nắp kín bình rồi để chỗ mát khoảng 7 ngày rồi lấy ra chắt rượu đổ vào chai để trong tủ lạnh dùng dần.
Sử dụng: Bình thường mỗi ngày uống 1-2 lần, mỗi lần 50ml. Bạn có thể ăn hành ngâm thì càng tốt. Những người thích uống ngọt thì có thể cho thêm ít mật ong vào.
Chú ý những người già chỉ nên uống 20ml/ lần. Sử dụng khoảng 4-6 ngày bạn sẽ bất ngờ với tác dụng của nó.

Vậy là các bạn đã biết công dụng trị bệnh xương khớp cực kỳ hiệu quả của bài thuốc “Hành tây ngâm rượu vang đỏ” rồi phải không. Còn chờ gì mà không làm ngay cho mình một hũ?

Công dụng của rượu vang sim và vang nho truyền thống đối với sức khỏe.


Nhắc tới rượu vang, đa số chúng ta đều nghĩ đến rượu vang nho. Rượu vang nho  từ lâu đã rất nổi tiếng và phong phú với rất nhiều nhãn hiệu trên thị trường thế giới. Ở Việt Nam chúng ta, ngoài rượu vang nho thì có thêm một  vài loại quả khác cũng chế biến thành rượu vang uống rất ngon và bổ dưỡng như rượu vang sim, rượu thanh long, rượu sa kê. Vậy thì công dụng của rượu vang sim và rượu vang nho truyền thống là gì?

Công dụng của rượu vang nho


Quả nho đỏ là một loại trái cây rất ngon được nhiều người yêu thích. Và rượu vang được chiết xuất từ quả nho đỏ cũng là một sản phẩm thân quen có giá trị trên toàn thế giới. Theo các nghiên cứu đã khẳng định rằng việc ăn nho hay uống rượu vang nho đều có những ảnh hưởng rất tích cực đến sức khỏe.
Sử dụng rượu vang đỏ đúng cách, điều độ sẽ có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe con người, đặc biệt với phụ nữ. Rượu vang nho truyền thống đã có những tác dụng tích cực bất ngờ đối với con người như: giảm quá trình xơ vữa động mạch, phòng chống lão hóa, chống béo phì, phòng ngừa bệnh ung thư,kéo dài tuổi thọ, chữa da khô bị bong tróc, chống viêm nhiễm, phòng chống các bệnh về tim mạch và đột quỵ, chống lại tác hại từ ánh nắng mặt trời, giúp tiêu hóa tốt, kích thích ăn uống và giúp con người ngủ ngon hơn.

Công dụng của rượu vang sim


Quả sim đen chắc là khá lạ lẫm đối với mọi người. Nhưng từ khi người ta chế biến ra loại rượu vang sim đen thì dường như khoảng cách giữa nó với người tiêu dùng ngày càng được rút ngắn lại.

Rượu vang sim đen cũng có những những công dụng giống như rượu vang nho. Một số ích lợi với sức khỏe con người: chữa tiểu đường, bổ thận, thiếu máu, có tác dụng bổ huyết dưỡng thai, trị các bệnh về đường ruột và dạ dày, chữa viêm ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt… Công dụng làm đẹp da, chống lão hóa là một món quà vô cùng giá trị dành cho phái đẹp.
Vang sim Đen từ những quả sim rừng sẽ đem đến cho người thưởng thức rượu một hương vị thật đặc biệt. Như một món quà tặng đặc biệt từ đại thiên nhiên ban tặng, vang sim Đen sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thật tuyệt vời, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe chúng ta.

Huyết áp cao có nên uống rượu vang không?


Rượu vang đỏ là một trong số những thức uống dành cho bệnh nhân huyết áp cao gây tranh cãi nhiều nhất. Vậy, bệnh nhân bị huyết áp cao có nên uống rượu vang nho không? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về vấn đề này trong bài viết sau.


Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng uống điều độ một chút rượu, nhất là rượu vang đỏ trong bữa ăn cực kỳ có lợi đến sức khỏe tim mạch.
Trong nho có hàm lượng đường glucose và các axit hữu cơ cao. giàu vitamin C, vitamin B, sắt, caroten các hợp chất phenol và axit nicotinic… nên có tác dụng bổ dưỡng ,bổ huyết tăng lực, giúp thần kinh thoải mái, hỗ trợ tiêu hoá…
Theo Đông y, quả nho có vị ngọt, chua, cường kiện gân cốt, có tác dụng bổ khí dưỡng huyết. Rễ của cây nho có vị ngọt, tác dụng trừ phong, lợi niệu. Dây nho và lá nho vị ngọt có tác dụng giải độc.
Quả nho dùng cho những trường hợp suy nhược sau để điều trị bệnh dài ngày,miệng họng khô, da khô, viêm nhiễm sốt cao, khát nước, phù nề, viêm thận, tiểu buốt, tiểu dắt, huyết niệu… Nhiều nghiên cứu cho thấy nho đỏ có tác dụng hạ huyết áp, ngăn ngừa ung thư, giúp cơ thể chống đỡ tác dụng phụ trong việc điều trị ung thư, làm giảm nguy cơ tai biến tim mạch máu não.
Uống rượu vang đỏ với một lượng phù hợp sẽ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch vì rượu vang đỏ sở hữu khả năng:
– Hạ huyết áp.
– Ngăn ngừa xơ vữa động mạch gây ra bởi LDL (loại cholesterol xấu).
–Tăng HDL (một loại cholesterol có tác dụng giảm xơ vữa động mạch).
– Ngăn cản hình thành cục máu đông, phòng ngừa tai biến mạch máu não.
Vậy uống rượu vang đỏ sao cho phù hợp?
Tuy rượu nho có những tác dụng tốt cho sức khỏe như vậy song cũng như những loại rượu khác, uống quá nhiều rượu thì sẽ gây phản tác dụng, làm cho huyết áp tăng cao, dễ dẫn tới tình trạng tai biến mạch máu não.

Uống rượu vang đỏ bao nhiêu là phù hợp?
Các bác sĩ đã chỉ ra là bạn chỉ nên uống 2 – 3 ly rượu vang mỗi ngày. Nghiên cứu ở đại học Bordeaux (Pháp) chứng minh rằng, uống 2 – 3 ly rượu vang đỏ, sẽ giúp giảm được 30% nguy cơ huyết áp cao, 18 – 24% nguy cơ tử vong do ung thư, 35% nguy cơ tử vong do bệnh lý tim mạch. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng rượu vang đỏ chứa các chất chống oxi hóa và giúp bảo vệ mạch máu và trái tim.
Tuy rượu vang đỏ có tác dụng hạ huyết áp, song bạn cũng không nên quá lạm dụng nó để tránh tác dụng phụ nguy hiểm. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng để phòng ngừa và điều trị bệnh huyết áp cao, bạn nên duy trì chế độ ăn uống hợp lý,có lối sống khoa học cùng với các thảo dược Đông y trong điều trị huyết áp cao.

Uống rượu vang lợi, hại như thế nào?


Rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ có chứa chất chống oxy hóa polyphenol, với tác dụng bảo vệ các mô và các tế bào bên trong cơ thể, bảo vệ hệ tim mạch, theo Giáo sư Georges Halpern - Khoa Dược tại Hồng Kông. Các polyphenol trong rượu vang chủ yếu có nhiều từ vỏ quả nho đỏ, vì thế rượu vang đỏ có lượng polyphenol hơn hẳn rượu vang trắng.

Rất nhiều nghiên cứu đã khẳng định rằng uống rượu vang đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể như:

Ngăn ngừa ung thư

Một nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Experimental Medicine and Biology năm 2015 phát hiện, chất resveratrol có thể ngăn ngừa ung thư vì có khả năng tiêu diệt các tế bào đã bị hư hỏng dẫn đến ung thư. Nghiên cứu khác còn cho rằng, polyphenol, đặc biệt là resveratrol có trong rượu vang có thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư ruột kết.

Ngăn ngừa mất trí nhớ

Triệu chứng mất trí nhớ càng được biểu hiện rõ theo độ tuổi. Các nhà nghiên cứu tại Trường Cao đẳng Y tế Texas A & M Health (Hoa Kỳ) cho biết, resveratrol có thể giúp ngăn ngừa suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi.


Hỗ trợ giảm cân

Các nhà nghiên cứu tại Nhật Bản cho rằng, các hợp chất piceatannol được tìm thấy trong quả nho đỏ có tác dụng tương tự như resveratrol, nó có thể ngăn chặn sự hấp thu chất béo. Bài viết được đăng trên Tạp chí Biological Chemistry năm 2013, piceatannol có thể được sử dụng như là một giải pháp giúp giảm cân hiệu quả.

Chống lại các bệnh về răng miệng

Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Agricultural and Food Chemistry 2015 đã chỉ ra rằng rượu vang đỏ có thể giết chết những vi khuẩn gây ra các bệnh răng miệng, bao gồm cả sâu răng và viêm nướu.
Liều lượng uống rượu như thế nào để được coi là hợp lý, không gây tác hại cho sức khỏe hiện vẫn còn đang tranh cãi. Tuy nhiên, theo Giáo sư Gaorges Halpern,nam giới uống tối đa là hai ly rượu vang và phụ nữ chỉ nên uống một ly mỗi ngày.

1 ly rượu vang đỏ tác dụng tương đương với 1 giờ tập thể dục


Các chuyên gia của Đại học Alberta, Canada đã phát hiện ra rằng hoạt chất resveratrol ở trong rượu vang đỏ có tác động đến sức khỏe chúng ta tương đương với năng lượng mà bạn tiêu hao trong 1 giờ tập thể dục.

Các chuyên gia của Đại học Alberta, Canada đã phát hiện ra rằng hoạt chất resveratrol ở trong rượu vang đỏ có tác động đến sức khỏe chúng ta tương đương với năng lượng mà bạn tiêu hao trong 1 giờ tập thể dục.
Theo chuyên gia Jason Dyck - tác giả của ngiên cứu thì tác dụng của rượu vang đỏ với sức khỏe đã được công nhận từ lâu nay như làm giảm thiểu nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, cải thiện các chức năng tim mạch, chống lão hóa hay thậm chí giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư. Nghiên cứu này đã chỉ ra thêm một công dụng nữa của rượu vang đỏ - đó chính là tác dụng tiêu hao năng lượng ngang với 1 giờ luyện tập hiệu quả. Theo các chuyên gia cho hay, resveratrol có thể cải thiện khả năng hoạt động vật lý, giúp tăng chức năng tim mạch và tăng cường cơ bắp - đây chính là những biểu hiệu xuất hiện mỗi khi chúng ta tập thể dục.

Tuy nhiên,chúng ta cần lưu ý rằng liều lượng để có được tác dụng như này chỉ là 1-2 ly rượu vang đỏ mỗi ngày, nếu uống nhiều hơn, vang đỏ có thể phản tác dụng với các nguy cơ: làm ta bị teo cơ bắp, làm gián đoạn quá trình phục hồi của cơ thể. Phát hiện này là một giải pháp tốt cho những bệnh nhân bị mất khả năng vận động và ngoài rượu vang đỏ hoạt chất resveratrol còn được tìm thấy rất nhiều trong các loại thực phẩm khác như việt quất, bơ lạc, nho đỏ, chocolate đen...

Trẻ lâu nhờ uống rượu vang nho


Tại sao uống rượu vang lại có thể trẻ lâu ? Tác dụng của nó thật sự là như vậy sao. Bài viết sau đây sẽ giúp mọi người hiểu rõ hơn về công dụng của rượu vang.

1. Ngăn ngừa lão hóa

Các thành phần hữu cơ chứa rất nhiều phenol chỉ có ở trong rượu vang giúp hạ mỡ máu, ngăn ngừa các cholesterol có hại, làm giảm huyết quản, tăng cường chức năng tim mạch, và có hiệu quả làm đẹp, làm chậm đi quá trình lão hóa tự nhiên của tế bào.

2. Giảm béo

Nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện,nếu mỗi ngày uống một lượng rượu vang đỏ phù hợp sẽ giúp chị em duy trì được vóc dáng thon thả của mình nhờ đó giúp chị em tự tin hơn trong cuộc sống.
Sau khi uống, rượu vang nho được hấp thu trực tiếp,sau đó tiêu hóa hết trong vòng 4 giờ mà sẽ không làm tăng cân. Những người thường xuyên uống rượu nho không những có thể bổ sung lượng nước và các chất dinh dưỡng cần thiết mà còn có lợi cho việc giảm béo nữa.

3. Làm đẹp da mặt

Không chỉ có tác dụng duy trì vóc dáng thon thả, uống một lượng rượu vang đỏ vừa phải mỗi ngày, tác dụng mà nó đem lại cho sức khỏe và sắc đẹp của phụ nữ còn nhiều hơn thế.
Rượu vang từ xa xưa đã được các quý bà, quý cô tôn sùng làm thần dược của làn da:
- Mang lại một làn da trắng mềm: 100% chứa polyphenol nho phong phú, có thể kích thích phản ứng trao đổi và làm giảm đi các sắc tố tối của da, hiệu quả làm trắng rất tốt.
- Thu nhỏ lỗ chân lông: 79% rượu vang có chứa SOD và có tính năng cân bằng nước và dầu, có thể thu nhỏ lỗ chân lông và làm cho da bóng mịn.
- Chống nhăn chống lão hoá: 75% những người đã dùng mặt nạ từ rượu vang đều có cảm giác da rất căng, khả năng chống lão hoá của rượu vang gấp 50 lần vitamin E, gấp 25 lần vitamin C, có thể nhanh chóng kháng cự lại các cơ tự do.

4. Bồi bổ sức khỏe


Những nguyên liệu thiên nhiên và quá trình khi chưng cất rượu vang nho là yếu tố giúp loại vang này chứa nhiều loại axit amin, khoáng chất và vitamin, đều là các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nó có thể được hấp thu trực tiếp vào cơ thể mà không cần qua giai đoạn tiền tiêu hóa.

Đặc biệt với những người ốm yếu, nếu thường xuyên uống một chút rượu vang nho  sẽ rất có lợi cho việc hồi phục sức khỏe. Các hợp chất có chức năng oxy hóa trong vang nho có thể phòng trừ các phản ứng oxy hóa có hại trong quá trình trao đổi chất. Những tác hại này là một trong những nhân tố dẫn đến một số bệnh thoái hóa như đục thủy tinh thể, bệnh tim mạch, lão hóa, xơ vữa động mạch.

5. Ngăn ngừa ung thư vú

Các thí nghiệm cho chuột mắc ung thư thử uống rượu vang nho mới nhất cho thấy, rượu nho có tác dụng mạnh mẽ trong việc ức chế bệnh ung thư phát triển. Các chuyên gia nghiên cứu của Đại học Dược ở Mỹ đã dùng dâu, lạc, vỏ quả nho và nhận thấy tác dụng chống ung thư của chúng rất mạnh mẽ.
Các nhà khoa học của Viện nghiên cứu rượu vang nằm ở Los Angeles (Mỹ) đã phát biểu trong một cuộc họp báo ở Washington rằng họ đã phát hiện ra chất có tác dụng ngăn ngừa ung thư vú trong rượu vang đỏ và vang trắng.


Bởi vậy, thường xuyên uống rượu vang với một lượng vừa phải có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, kéo dài tuổi thọ.

Uống rượu vang như nào để tốt cho tim mạch, ngừa lão hóa và sống lâu hơn!


Hiện nay vấn đề sức khỏe khi uống rượu được rất nhiều người quan tâm đến.Uống như thế nào để cơ thể thêm khỏe mạnh thì không phải ai cũng biết. Bài viết sau sẽ giúp các bạn biết được cách uống rượu vang như thế nào để tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Theo nghiên cứu của Mỹ, thói quen uống rượu vang điều độ mỗi ngày có thể giúp chúng ta tăng cường sức khỏe tim mạch và sống lâu hơn. Rượu vang có tác dụng là cải thiện nồng độ cholesterol trong máu theo hướng tăng cường những cholesterol tốt (HDL) và triệt tiêu cholesterol có hại (LDL) vốn là tác nhân gây các bệnh liên quan đến tĩnh mạch, nhờ vậy giảm thiểu nguy cơ đau tim.



Nhiều nghiên cứu cho thấy các hợp chất resveratrol có trong rượu vang đỏ đã giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào mỡ bằng cách giảm đi kích thước và tốc độ phân chia của các tế bào này. Một số chất khác giúp chống oxy hóa, quét sạch các gốc tự do có hại cho tế bào, đặc biệt là giúp ngăn ngừa ung thư phổi và tiền liệt tuyến. Ngoài ra rượu vang còn chứa resveratrol có khả năng ngăn chặn sự phát triển của khối u.

Trong rượu vang đỏ các nhà nghiên cứu đã tìm thấy sự hiện diện của hợp chất flavonoid có tác dụng kích hoạt enzyme và làm chậm quá trình lão hóa. Đây là hợp chất có khả năng chống oxy hóa mạnh hơn các chất phổ biến khác như vitamin C, E, selenium và kẽm. Ngày nay,hợp chất flavonoid được dùng trong y học để điều trị một số bệnh như viêm nhiễm, dị ứng… giúp cơ thể điều hòa các quá trình chuyển hóa và chống lão hóa. Hợp chất này cũng được tìm thấy nhiều trong các loại rau quả như cam, củ hành, trà xanh,ngò tây song flavonoid được tìm thấy trong vang đỏ nhiều gấp 10 đến 20 lần so với các loại rau quả khác.

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy nếu uốn một ly rượu vang hằng ngày giúp phụ nữ duy trì sắc đẹp và sống lâu hơn.Vang rất thích hợp với nữ giới vì nồng độ rượu không quá cao cộng thêm mùi vị thơm ngon.

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng rượu vang chứa nhiều thành phần làm đẹp và được mệnh danh là ''thần dược'' của làn da. Đặc biệt là thành phần polyphenol rất phong phú giúp kích thích sự trao đổi và làm giảm sắc tố tối màu trên da đem lại hiệu quả làm trắng. Với 80% rượu vang chứa SOD có tính năng cân bằng nước, dầu, thu nhỏ lỗ chân lông, cho da bóng mịn. Hầu hết những người đã dùng qua mặt nạ từ rượu vang đều phản hồi rằng da rất căng, tác dụng này có được là vì các thành phần chống lão hóa trong vang mạnh gấp 25 lần vitamin C và gấp 50 lần vitamin E.
Với những người có làn da khô, có thể massage với rượu vang đỏ. Các dưỡng chất có trong vang đỏ sẽ se khít lỗ chân lông và giữ ẩm cho da. Tuy vậy, về bản chất rượu vang là thức uống có cồn nên chúng ta cần sử dụng một cách hợp lý. Mỗi ngày chỉ nhấm nháp từ một đến hai ly vang trong bữa ăn sẽ rất có ích cho tim mạch, ngăn ngừa lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Không nên lạm dụng tránh phản tác dụng.





Chú ý đến việc bảo quản đúng cách để có thể lưu giữ giá trị của rượu vang. Vang là một thức uống đặc biệt bởi các thành phần của vang sau khi ủ xong và đóng chai vẫn sẽ tiếp tục biến đổi. Khi tiếp xúc với môi trường ở bên ngoài, rượu rất dễ bị hỏng và nhạt đi khi chịu tác động của không khí và độ ẩm. Nút rượu được làm bằng gỗ (nút bần), ở nhiệt độ nóng, nút gỗ sẽ bị khô và lỏng dần ra, không khí sẽ lọt vào trong chai khiến rượu bị lên men, lâu dần thì thành dấm chua.

Không nên bảo quản rượu vang trong tủ lạnh vì sẽ làm mất đi các chất rất có ích trong vang. Bởi vì tủ lạnh có chức năng làm tươi thức ăn bằng cơ chế hút đi độ ẩm trong tủ lạnh để thức ăn luôn tươi. Điều này là không tốt đối với rượu, đặc biệt là rượu vang cần được ''thở'' với độ ẩm đủ để tiếp tục ''sống'' bởi sau khi đóng chai, rượu vẫn còn tiếp tục quá trình trao đổi chất, nhất là oxy.

Để rượu có tuổi thọ lâu nhất thì chúng ta nên bảo quản bằng tủ chuyên dụng, đặc biệt là tại các vùng nhiệt đới khí hậu nóng, rượu vang rất dễ bị biến đổi chất sinh ra những độc tố gây hại đối với sức khỏe nếu không được bảo quản đúng cách. Tốt nhất, nên điều chỉnh nhiệt độ tủ bảo quản rượu ở mức 14 đến 19 độ.

Tác dụng tuyệt vời của rượu vang đối với phụ nữ


1. Bồi bổ sức khỏe

Trong quá trình chưng cất rượu vang nho cùng các nguyên liệu thiên nhiên đã tạo ra các khoáng chất, axit amin và vitamin, đây đều là các thành phần dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể của chúng ta.Các thành phần này được hấp thụ trực tiếp vào trong cơ thể của chúng ta mà không cần trải qua giai đoạn tiền tiêu hóa.Hằng ngày chỉ cần uống một ly rượu vang là chúng ta có đã tự chăm sóc tốt cho cơ thể rồi.
Đặc biệt rượu vang nho rất tốt cho sự phục hồi sức khỏe của những người ốm yếu nếu như họ thường xuyên dung nạp một lượng thích hợp.Theo kết quả nghiên cứu của ở Pháp đã cho thấy các hợp chât có chức năng oxy hóa tìm thấy trong rượu vang có thể phòng trự các phản ứng oxy hóa có hại trong quá trình trao đổi chất.Từ đó ngăn ngừa đươc một số bệnh liên quan như đục thể tinh thể,lão hóa,xơ vữa động mạch.



2.Giúp ăn ngon miệng hơn

Hãy thử bật hài hát,giai điệu bạn thích rồi thưởng thức một ly rượu vang đỏ với người tình của mình trong bữa ăn.Với màu đỏ tươi rất đẹp mắt của ly rượu vang sẽ kích thích vị giác của người sử dụng sẽ cho bạn cảm giác thoải mái, hạnh phúc.
Mùi thơm và các thành phần có trong rượu  đã khiến rượu vang trở thành một đồ uống thích hợp với mỗi bữa ăn,không những là món khai vị,giúp tiêu hóa tốt thức ăn từ đó giúp chúng ta có cảm giác ăn ng on miệng hơn.

3.Giúp tiêu hóa tốt

Các nhà nghiên cứu trường Đại Học Y Harvard cho rằng trong dạ dày có 60-110g rượu nho có thể làm tăng dịch vị dạ dày thêm 120ml,điều này rất có lợi cho tiêu hóa  và giúp phòng ngừa táo bón.Nhờ đó uống rượu vang đều đặn hàng ngày có thể điều tiết chức năng của ruột, có tác dụng tốt đối với việc chữa bệnh viêm ruột.

4.Giảm béo

Rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm đến vóc dáng của mình, đặc biệt là những người béo.Tin tốt cho các bạn là rượu vang có tác dụng giảm cân, mỗi ml rượu vang nho có chứa 525cal, số liệu này chỉ tương đương với ⅕ nhu cầu nhiệt lượng cần cung cấp mỗi ngày của cơ thể.
Sau khi uống,rượu được hấp thụ trực tiếp, tiêu hóa hết trong vòng 4 tiếng mà không làm tăng cân.Những ai thường xuyên uống rượu vang nho không chỉ là bổ sung lượng chất dinh dưỡng cần thiết mà còn rất có lợi cho việc giảm béo.

5.Ngăn ngừa ung thư vú

Các chuyên gia nghiên cứu Mỹ đã thí nghiệm cho chuột mắc ung thư uống rượu vang nho và đưa ra kết luận rằng rượu nho có tác dụng mạnh mẽ trong việc ức chế bệnh phát triển.Ngoài ra dâu, lạc và quả nho cũng cho thấy được tác dụng đối với việc chống bệnh ung thu của chúng là rất mạnh.
Một kết quả bất ngờ được khẳng định bởi các nhà khoa học Đức là rượu vang nho có chứa chất hóa học có thể chống lại được ung thư vú.Chất này có tác dụng như vậy là vì nó có thể chống lại estrogen, chất có liên quan đến ung thư vú.



6.Tốt cho thính giác

Thành phần resveratrol được tìm thấy trong rượu vang đỏ có tác dụng bảo vệ thính giác rất tốt, theo kết quả của một nghiên cứu gần đây.

7.Bảo vệ làn da bạn

Người xưa thường có câu nhất dáng nhì da, là phụ nữ thì làn da càng cần được chăm sóc cẩn thận.Resveratrol được tìm thấy trong rượu vang cũng giúp trung hòa các gốc tự do có thể tấn công da khi không được kiểm soát. Nếu cung cấp cho cơ thể một lượng rượu vang thích hợp, thành phần resveratrol sẽ bảo vệ da bạn khỏi sự phá hủy của các gốc tự do này.




Uống rượu vang điều độ mỗi ngày có tác dụng gì?


Chúng ta đã nghe đến rượu vang từ lâu,có người đã uống qua có người thì chưa.Vậy các bạn đã biết tác dụng  tuyệt vời của rượu vang nếu chúng ta uống điều độ mỗi ngày chưa.Bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu thêm về tác dụng rượu vang.



1.Tăng thêm sức đề kháng

Trong một nghiên cứu của Mỹ,những ai uống khoảng một đến hai ly rượu vang mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ bị nhiễm trùng,viêm loét và ung dạ dày lên tới 11%.
Với nửa ly mỗi ngày chúng ta đã tự bảo vệ cơ thể khỏi ngộ độc thực phẩm do giống vi khuẩn hình que(vi khuẩn salmonella) khi tiếp xúc với thực phẩm bị ô nhiễm,theo kết quả một nghiên cứu của Pháp.

2.Giữ gìn tuổi trẻ

Trong rượu vang có một hợp chất chống lão hõa đóng vai trò rất lớn đến việc ngăn ngừa tế bào lão hóa từ đó giúp chúng ta gìn giữ tuổi thanh xuân.
Những người uống bia hay các loại rượu thường sẽ không có nhiều cơ hội để sống lâu sống khỏe như những người uống rượu vang điều độ.
Resveratrol trong rượu vang sẽ kích thích các phản ứng hóa học trong cơ thể giúp tăng các trạng thái tích cực,từ đó ta sẽ cẩm thấy thư giãn thoải mái.

3.Phòng ngừa ung thư:vú và buồng trưng

Gần đây kết quả của một nghiên cứu tại Tây Ban Nha cho biết, một ly rượu vang mỗi ngày làm giảm nguy cơ ung thư buồng trứng đến 40%-một con số rất tốt.
Họ gải thích rằng nguyên nhân là do chất chống oxy hóa có đặc tính chống ung thư trong rượu vang.Với một ly rượu vang đỏ có thể tiêu diệt tế bào ung thư buồng trứng trong ống nghiệm.
Theo những nhà nghiên cứu tại Los Angeles,uống rượu vang có khả năng phòng ngừa ung thư vú.Trong Tạp chí Phụ nữ ngày nay,các nhà nghiên cứu cũng giải thích rằng trong vỏ và hạt quả nho đỏ có hóa chất làm giảm nồng độ estrogen và làm tăng testosterone ở phụ nữ tiền mãn kinh-giảm ngừa nguy cơ phát triển ung thư vú.



4.Phòng ngừa mù lòa

Nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở những người Mỹ trên 50 tuổi là thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi.Nguyên nhân là do khi lớn tuổi dẫn tới sự phát triển quá mức của các mạch máu(angiogenesis)trong mắt.
Những nhà nghiên cứu tại Washington cho hay rượu vang đỏ có thể ngăn chặn sự phát triển của angiogenesis từ đó ngăn chặn được sự mù lòa.

5.Phòng ngừa nguy cơ đợt quỵ

Trong rượu vang đỏ có resveratrol có tác dụng tăng mức độ oxygenase heme,một loại enzym bảo vệ thần kinh trong não sau khi bị tổn thương.
Người nào có thói quen uống 1 ly rượu hằng ngày, khi bị cơn đợt quỵ thì não bộ sẽ sẵn sàng để bảo vệ cơ thể tại vì nồng độ enzym cao hơn.

6.Cải thiện chức năng gan, phổi

Resveratrol có trong rượu vang đỏ,trắng rất tốt cho phổi theo báo cáo kết quả của các nhà khoa học Đức đã khẳng định.
Một nghiên cứu khác thực hiện tại Mỹ kế luận rằng uống rượu vang điều độ giảm một nửa nguy cơ của bệnh gan nhiễm mỡ.