Chắc bạn đang thắc mắc là không biết uống rượu vang thì nên dùng loại ly thế nào? sau đây chúng tôi xin chia sẻ ít kinh nghiệm về vấn đề này.
Ly rượu vang gồm 3 phần: phần thân để chứa rượu, phần chân ly và đế ly, tùy từng loại rượu vang mà người ta dùng các kiểu ly phù hợp khác nhau.
Mỗi một ly uống rượu vang thì đều có những hình dáng, kiểu ly khác nhau. Với từng loại rượu vang khác nhau, hình dáng ly cũng sẽ khác nhau. Với vang đỏ, bạn nên chọn các kiểu ly lớn với phần miệng ly hơi thu hẹp. Còn với Champage thì bạn nên chọn ly uống có dung tích nhỏ nhất để tránh bọt tăm rượu bị thoát ra ngoài quá nhanh. Rượu vang trắng uống ngon nhất là trong các loại ly hẹp còn phần miệng ly thì nhỏ hơn.
Đặc điểm chung của các ly uống rượu vang thì độ dày bạn nên chọn loại ly uống càng mỏng càng tốt. Với một chiếc ly dày, nặng sẽ không chỉ làm xấu màu sắc của rượu mà còn thay đổi mùi vị nữa. Ly mỏng sẽ giúp cho bạn uống dễ hơn. Ngoài ra, bạn nên lưu ý đến phần miệng của ly. Vành ly phải không bị gợn hay mẻ để rượu dễ dàng trôi qua. Nếu vành ly có bị tỳ vết, thì nó sẽ làm cản trở dòng chảy rượu và có thể thay đổi mất mùi vị đặc trưng của rượu.
Trong việc lựa chọn ly để uống rượu vang chỉ có duy nhất một điều mà bạn không cần quan tâm nhiều chính là về kích thước những ly uống rượu. Cho dù là hình dạng thế nào đi nữa thì kích thước ly rượu phải đủ lớn để có thể chứa đủ lượng rượu tương đối với một lần rót đầy hơn nửa ly. Điều này cho phép mùi vị của rượu sẽ hoà quyện trong ly, chứ không phải là thoát hết ra bên ngoài khi ở trong một chiếc ly quá bé nhỏ.
Về màu sắc khi chọn những chiếc ly uống rượu vang, bạn nên chọn những chiếc ly có một màu trong suốt. Bởi nó sẽ làm nền cho rượu vang. Bạn sẽ “nếm” bằng mắt trước nên vẻ đẹp màu đỏ sẫm hoặc trắng sẽ được nhìn thấy trước khi rượu vang chạm lưỡi của bạn. Vì thế, hãy để dành những chiếc ly nhiều màu sắc khi uống nước tinh khiết.
Lựa chọn ly cho vang trắng: bạn hãy chọn ly có chân cao, thân hẹp có đường kính miệng nhỏ và dung lượng khoảng 140-150ml. Loại ly này sẽ giữ độ sủi tăm của rượu vang trắng lâu hơn và giữ lạnh được lâu hơn tạo một cảm giác thú vị khi thưởng thức. Với thân ly dài khiến cho khi uống bạn sẽ cảm nhận được hương thơm sát mũi cùng đế ly tạo hình ảnh thanh thoát, đẹp mắt.
Ly uống Cocktail: Nên lựa chọn những kiểu ly chân ngắn, thân dài và rộng, miệng rộng ngang bằng chân của ly hoặc có thể là kiểu không chân, bụng phình rộng, thân ngắn, miệng rộng. Chúng thường được dùng với tên gọi của loại cocktail hoặc phù hợp cách trình bày tương ứng.
Lựa chọn ly cho vang đỏ: Bạn nên chọn kiểu ly uống chân cao, dung tích khoảng 200-250ml, thân tròn to và rộng để cho hương rượu đủ đậm đà và phảng phất, ly có độ trong suốt để có thể lộ rõ màu nguyên chất của rượu. Bạn chỉ nên rót khoảng 1/3 ly, để khi cảm nhận thấy mùi thơm, bạn sẽ không làm sánh rượu vang ra ngoài.
Ly champage: Rượu champage là một dạng rượu vang nổ và được sản xuất bằng cách tạo ra sự lên men thứ cấp ở trong chai chứa rượu vang để thực hiện quá trình cacbonat hóa. Rượu sâm panh thường là dùng khai vị hoặc uống trước khi đi ngủ để tạo sự hưng phấn cho bạn. Bởi vì đây là rượu nhẹ, dịu, có vị ngọt nhẹ nên thường được uống nhiều. Khi dùng champage, người ta thường ngâm rườu trong xô đá hoặc là để trong tủ lạnh vài giờ đồng hồ làm sao cho nhiệt dộ thích hợp là 7-10°C. Ly uống rượu champage thích hợp nhất chính là loại ly có hình hoa tulip dài, bởi vì loại ly này có đủ rộng để các bọt khí tự do múa nhảy và màu sắc, hương vị của rượu cũng như độ trong dễ dàng được thẩm định.
EmoticonEmoticon