Rượu vang đã có từ xa xưa và hiện nay đã trở thành đồ uống phổ biến. Trên thế giới có rất nhiều loại rượu vang nho nổi tiếng, có nguồn gốc xuất từ châu Âu, châu Á và những quốc gia nổi tiếng khác với nghề sản xuất rượu nho. Chắc hẳn một vài loại trong số đó bạn khó có thể nhớ tên được, vì vậy dưới đây là 11 loại rượu nho giúp bạn đọc bổ sung thêm kiến thức về độ sành rượu của mình.
Nho là một trong những loại trái cây rất tốt đối với sức khỏe, lợi ích mà nó mang lại thì nhiều vô kể. Rượu vang có ngon hay không một phần do nguyên liệu nho có chất lượng hay không nữa.
Pinot Gris (Pinot Grigio) – Các axit của giống nho trắng này đã tạo nên một loại rượu vang rất là độc đáo. Rượu có hương vị thơm nhẹ và có rất nhiều màu sắc hơn so với những loại rượu vang trắng khác. Và loại rượu vang nho này thường được biết đến với chính cái tên đa nhân cách, bởi vì nó sẽ được chia theo phong cách thưởng thức của 2 nước Ý và Pháp. Đối với loại rượu Pinot Gris phong cách Ý, thì nho sẽ được thu hoạch sớm hơn để giữ lại lượng axit nhiều nhất, sau đó lên men và ủ trong vòng từ 1 – 2 năm.
Sauvignon Blanc – Sauvignon Blanc là tên đặt theo giống nho sản xuất ra nó và là một loại rượu vang trắng có tiếng. Nho thường có màu xanh, rượu vang được chế biến từ nó có vị rất là gắt, nếu không biết thưởng thức thì nhiều người sẽ nghĩ đó là thứ rượu đã bị hỏng. Tuy nhiên chính sự khác biệt ấy đã tạo nên một hương vị của một sản phẩm rượu vang thứ thiệt.
Chardonnay – Đây chính là loại rượu vang trắng nổi tiếng nhất thế giới trong các loại rượu nho trắng. Do đặc tính đặc biệt của loài, giống nho này có thể mang trồng ở bất cứ nơi đâu. Nhưng với loại rượu vang Chardonnay đắt tiền, thì chúng sẽ được ủ cẩn thận trong những thùng gỗ sồi quý, và đối với loại rẻ tiền thì chúng sẽ được ngâm với gỗ sồi hoặc có thể pha chế thêm tinh dầu gỗ sồi.
Gewurztraminer – Gewurztraminer là một loại rượu vang trắng khá đặc biệt phong phú về hương vị như ngọt, cay. Mùi và hương vị của bánh gừng, vani, hạt vải, bưởi, và cây kim ngân hoa là đặc điểm chính của loại rượu vang này. Nó thường được dùng chung với các món ăn châu Á.
Muscat – Loại rượu vang này thì thường được dùng khi ăn socola hoặc trong bữa ăn tráng miệng.
Riesling – Rieslings là loại rượu vang trắng khá nổi tiếng. Với rất nhiều hương vị như của mơ, mật ong, đào, táo và thường dùng ăn cùng với thịt vịt, thịt lợn.
Pinot Noir – Pinot Noir là một loại rượu vang đỏ phù hợp với những người tinh tế và phức tạp. Rượu Pinot Noirs có các hương vị như mận, anh đào, nấm, xì gà, tuyết tùng và sô cô la.
Champagne / Rượu Sparkling – Đây là loại rượu vang mà được làm sủi bọt trong quá trình lên men. Rượu Champagne và rượu vang Sparkling được chia làm các loại như ngọt (doux), ngọt (brut) và hơi ngọt (demi-sec).
Syrah (Shiraz) – Syrah thường được dùng để sản xuất loại rượu vang đỏ. Nó có nguồn gốc chủ yếu tại nước Úc và Nam Phi.
Cabernet Sauvignon – Cabernet Sauvignon là một loại rượu vang đỏ rất nổi tiếng với nhiều hương vị khác nhau, hương thơm đặc biệt và độ tuổi khá lâu năm.
Merlot – Merlot là rượu vang đỏ có hương vị thảo mộc. Merlot thường là nhẹ nhàng hơn với rượu có hương vị Cabernet Sauvignon. Nó gồm có hương vị và hương liệu như mâm xôi, mận, sô cô la, anh đào và mocha.
Share this
EmoticonEmoticon